Leírás
Enyhén édeskés, harmonikusan selymes fűszerkeverék, mely lágy ízeket és enyhe gyümölcsösséget ad a húsnak. A mahagónihoz képest élénkebb, enyhén pirosas BARK-ot képez a húson. Csípősségmentes, így a család bármely tagja nyugodtan fogyaszthatja.
Alapvetően szárnyas és sertés fűszer, de a gyümölcsös ízhatás marhahúshoz is kiválóan passzol. A sütés vége előtt 20-40 perccel felül szórva a húst, finishing RUB-ként használva tovább erősíthetjük a gyümölcsös ízhatást. Kiválóan használható továbbá marinádként is.
Kiválóan passzol hozzá bármilyen piros gyümölcs füstölőfa (pl cseresznye, szeder, stb...), valamint az édeskés, gyümölcsös BBQ szószok.
Összetevők: barna cukor, tengeri só, gyümölcsvelő (meggy, málna, maltodextrin), fűszerpaprika, színes bors mix (fekete, zöld és piros bors), vöröshagyma, szegfűbors, céklapor, fokhagyma, koriandermag, gyömbér, rozmaring
Nem tartalmaz glutént, tartósítószert és ízfokozót.
Tipp: A sütés vége előtt 30 perccel, vagy Pulled Pork készítésénél a tépés után egy ismételt, vékony fűszer réteggel tovább erősíthető a gyümölcsös jelleg. Csípősségmentes, így a család összes tagja nyugodtan fogyaszthatja.
